Meillä joulu tarkoittaa tänä vuonna miehen poissaoloa, lasten autoon edestakaisin pakkaamista ja joulunodotuksesta jännittyneiden lasten aktivoimista. Eli perussettiä; hammasharjan unohtamista yhdeltä, lapasen tipahtamista huoltoasemalle toiselta ja kakkavaipan vaihtamista kolmannelta huoltoasemalla invavessassa seisten, käden puutuessa ja paidan helma siinä ihtessään. Puhumattakaan koirasta, siitä onnettomasta nuuskunenästä, joka unohtui pihalle, kun viimein silmät ristissä sain purettua autosta jäätävän määrän laukkuja ja putosin pehmoiseen sohvannurkkaan imettämään. Siellä se heilutti hämmentyneenä häntäänsä terassin ovella ja ihmetteli, että nytkö ne mut hylkäsi.
Silti stressi on poissa. (No ok, tämän konkkaronkan kamojen pakkaamista ei lasketa). Toki kotiäiteily helpottaa, mutta kyllä tässä asennekin auttaa hitusen. Päätin, etten stressaa, kuvittele joulua tietynlaiseksi etukäteen tai tee mitään, mitä en koe ehtiväni. Ja kyllä, asioita jäi tekemättä. Katastrofeja tapahtui, asioita unohtui. Tällä kertaa pystyin kohtaamaan (lähes) kaiken, jollen ihan zenmäisellä tyyneydellä, niin ainakin sellaisella kotiäidin lempeällä tyyneydellä.
Yksi asia, joka jäi tekemättä, oli vanhemmilleni suunniteltuun herkkukoriin kuuluvat aurajuustokeksit. Yllätyksenä en niitä ehtinyt kenellekään esitellä, mutta tänään sitten sain täällä mummolassa niitä tehtyä. Ja mikäs tehdessä, kun kerrankin muita aikuisia on paikalla, tai jopa poissa paikalta lapset mukanaan!
Näistä tuli ärsyttävän herkullisia! Note to self: älä tee näitä kotona, jos läsnä ei ole tarpeeksi syöjiä! Vaarana juustokeksiöverit.
AURAJUUSTOKEKSIT (n.42kpl eli täysin yksinsyötävissä oleva määrä..)
6 dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
-----> sekoita keskenään
150g Aurajuustomurua
100g Grana Padano-juustoraastetta
1 dl kylmää vettä
-----> lisää ja sekoita
250 g voita
-----> kuutioi voi ja lisää nyppien taikinaan
Kauli taikina levyksi, ota juomalasilla pyöreitä keksejä.
Halutessasi voit voidella keltuaisella ja koristella erilaisilla siemenillä. Myös juustoraastetta voi ripotella pintaan.
Näiden ihanien keksien myötä maukasta ja leppoisaa joulunaikaa!
Yksi asia, joka jäi tekemättä, oli vanhemmilleni suunniteltuun herkkukoriin kuuluvat aurajuustokeksit. Yllätyksenä en niitä ehtinyt kenellekään esitellä, mutta tänään sitten sain täällä mummolassa niitä tehtyä. Ja mikäs tehdessä, kun kerrankin muita aikuisia on paikalla, tai jopa poissa paikalta lapset mukanaan!
Näistä tuli ärsyttävän herkullisia! Note to self: älä tee näitä kotona, jos läsnä ei ole tarpeeksi syöjiä! Vaarana juustokeksiöverit.
 |
| Pinnalla maun mukaan siemeniä ja/tai juustoraastetta. |
AURAJUUSTOKEKSIT (n.42kpl eli täysin yksinsyötävissä oleva määrä..)
6 dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
-----> sekoita keskenään
150g Aurajuustomurua
100g Grana Padano-juustoraastetta
1 dl kylmää vettä
-----> lisää ja sekoita
250 g voita
-----> kuutioi voi ja lisää nyppien taikinaan
Kauli taikina levyksi, ota juomalasilla pyöreitä keksejä.
Halutessasi voit voidella keltuaisella ja koristella erilaisilla siemenillä. Myös juustoraastetta voi ripotella pintaan.
 |
| Juustonystävälle, viinin seuralaisenakin varmasti sopiva maku! |
Näiden ihanien keksien myötä maukasta ja leppoisaa joulunaikaa!
Kommentit
Lähetä kommentti
Olisi mukavaa, jos jättäisit kommentin. :)